Air Liquide AIR LIQUIDE ÖsterreichSucheInhalt (Sitemap)KontaktImpressum

Hauptmenü

Willkommen bei Air Liquide
Schrift verkleinernSchrift vergrößernSeite drucken

Getränke Carbonisieren

... um Getränken den richtigen Geschmack und das prickelnde Gefühl von Frische zu geben.

Ihr Problem

  • Sie möchten CO2 (auch als Kohlensäure bezeichnet) in Ihren Getränken lösen?

  • Sie möchten Sauerstoff aus Lagerbehältern verdrängen?

  • Ihnen ist an der Verlängerung der Haltbarkeit auf natürlichem Wege gelegen?

Unsere Lösung

Wir versorgen Sie mit Kohlensäure in Lebensmittelqualität aus eigenen Quellen.

Die Kohlensäure ist als Qualitätsmerkmal in Getränkebetrieben unersetzlich zum Imprägnieren von Getränken, zur Oxidatinshemmung bei Herstellung, Lagerung und Transport, zur Verlängerung der Haltbarkeit durch ihre bakteriostatische Wirkung.

Die Lösung im Detail

Die Kohlensäure wird flüssig in Tanks gelagert und in sogenannten Verdampfern in den gasförmigen Zustand überführt. Für kleinere Mengen wird CO2 in Stahlflaschen geliefert.

Mittels eines Eintragssystems, welches je nach Bedarf und Produkt auf den Prozess abgestimmt ist, wird die Kohlensäure im Wasser bzw. Getränk gelöst.

Schematische Darstellung des Carbonisierens

Ihre Vorteile

  • die Imprägnierung der Getränke, die den prickelnden, erfrischenden Geschmack verursacht

  • die Oxidationshemmung, d.h. die Verdrängung des Luftsauerstoffes beim Verarbeiten, Lagern und Befördern

  • die Verlängerung der Haltbarkeit, weil CO2 oberhalb der Mindestkonzentration von 7 g / l das Wachstum der getränkeschädlichen Keime verhindert und diese sogar absterben lässt.

Mit dem Einsatz von Kohlendioxid erreichen Sie:

Was muß ich tun

Sprechen Sie uns an!

Informationen zur Sicherheit
IHRE Sicherheit beim Umgang mit AIR LIQUIDE-Gasen und AIR LIQUIDE-Gasflaschen bzw. Versandbehältern.

Aktuelles

Schnell & einfach auf die elektronische Rechnung umsteigen
Als nachhaltiges Unternehmen sind wir bestrebt aktiv einen Beitrag für unsere Umwelt zu leisten. Die Air Liquide Österreich versendet bereits jetzt 47 % aller Rechnungen elektronisch. Leisten Sie gemeinsam mit uns einen Beitrag für eine bessere Umwelt von morgen.

Ihr Ansprechpartner

Fachbereich Lebensmittel und Getränke
Herr Wilfried Banko
Kontaktformular

clear
nach oben